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目前分類:均衡飲食助減肥 (5)

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         人每天應吃齊四類食物,五穀、蔬果、乳類和肉類,每天都吃齊了,人體每天所需的全部維他命和礦物質就不缺,這四類食物,合起來提供人體每天需要的七大養分水份、糖類、蛋白質、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質和纖維、因此,這四類食物合稱“均衡的食物”。均衡的飲食對減肥者的新陳代謝是極為重要的。

        均衡的飲食,是指每餐吃齊四類食物裏的七大養分,但熱量和油脂不超標,纖維足量,每日以五穀和蔬果為主食,作為每日熱能的主要來源,維他命和礦物質不缺,水份夠,蛋白質也夠。

        五穀裏的澱粉,是人體的最佳能源物質;蔬果是纖維的主要來源;乳類和乳類製品,除了提供蛋白質外,是鈣和鎂的最重要食物來源,也是水份的重要來源;肉類、魚類、蛋類和豆類裏的蛋白質,是構成人體的重要原料。

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     有心於減肥體重卻老是減不下來的人注意了,您是不是白天控制飲食,到了睡前卻難忍饑餓,就吃個小點心慰勞一下自己呢?小心!肥胖就是從這兒來的!因為減肥是絕對禁吃夜宵的喔!如果你實在是饑餓難忍就吃點蔬菜、豆腐,只要不再餓得睡不著覺就馬上停住。

        我們的身體在晚上很容易儲存脂肪,若是在睡前大量的攝取熱量,那麼身體自然而然就會囤積一堆脂肪,當然就會在不知不覺中胖起來羅!這就是為什麼節食的人晚上絕對禁吃宵夜的原因。

        所以,要想減肥,晚間熱量的攝取便不得不特別地注意。在此建議節食者:蛋白質是想要減少熱量的人可以考慮的食物。例如:豆腐、魚肉之類,熱量既少營養又高。而且蛋白質以晚上攝取比較好,因為人體在入睡後四個小時所分泌的生長荷爾蒙會最多,晚上吃富含蛋白質的食物可以促進體內細胞和肌肉的生長,想減肥的人是可以放心吃的。

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    大家都知道,節食減肥應嚴格限制油脂的攝取。油脂是熱量最高的食物,每克油脂產生九大卡熱能,而高油脂食物中,以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高,因此,速食是含熱量最高的食物。

    一個大漢堡或三明治就含了六百至一千大卡的熱量,而一餐大小三塊炸雞就含了七百大卡熱能,如肉類主食之外再來一包炸薯條三百大卡熱能、一罐可樂一百十大卡和其他副食,這一餐吃進一千五百大卡的熱量也不足為奇,等於吃進了減肥時全天的熱量(1000大卡)還要多,此時其他二餐你就是餓肚子也無法減肥了。

    另外,炸油在幾百度的高溫下,一炸再炸,原來是身體養分的脂肪酸,氧化成對身體有害的毒油,不但如此,肉類、蔬果和五穀表面的養分,被炸焦後,也成了有致癌作用的毒素,會增加年老時得大腸直腸癌或乳癌的機會。

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均衡營養飲食減肥方法簡介:

        主要是通過選用健康、營養的低熱量食品,養成健康的飲食習慣。這是受益終身的辦法。減肥是生活習慣改變的過程,只有改變了生活習慣才能減肥。減肥沒有失敗,只有放棄。

1、每天定時定量吃好三餐!!!(嚴禁挨餓)

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        控制飲食中的熱量攝取是最方便且最有效的方法但在開始減重計畫前應有減肥宜循序漸進的心理準備,以免影響身體健康,以下是幾個重點:

1.   
三頓正餐一定要吃,因為餓讓人饑不擇食,因而吃入大量高熱量的點心或宵夜。

2.   
改變進餐程式,先喝去油高湯,同時進食涼拌或水煮的葉菜、瓜類等熱量較低的蔬菜,

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